sneznoe.com

Užitočný a chutný obväz pre akúkoľvek domácu majonézu založenú na ľanových semenách.



Užitočný a chutný obväz pre akúkoľvek domácu majonézu založenú na ľanových semenách. /  majonéza

Mnohí ľudia už dlho prestali nakupovať majonézu v obchode. Každý vie, ako to môže byť zlé. Je lepšie, aby neboli leniví a variť domáca majonéza bez potravinárskych farbív, umelých chutí, konzervačných látok atď. Spravidla sa domáca majonéza vyrába s kuracími vajcami, ale v tomto receptúre nie sú, ale je tam ľanová múka.

Ľanové semená veľmi užitočné v žiadnom prípade. Obsahujú omega-3 mastné kyseliny, vlákninu a lignany, ktoré pomáhajú predchádzať rakovine. Aj v zložení týchto semien sú "vitamíny mládeže" - A a E, rovnako ako draslík, horčík, mangán, antioxidanty, aminokyseliny atď. Pokúste sa urobiť túto zdravú a chutnú majonézu doma.

Ako variť lahodnú domácu majonézu

prísady

  • 2 polievkové lyžice. l. ľanová múka
  • 60 ml vody
  • 125 ml rastlinného oleja
  • 1-2 hodiny l. horčica
  • 2 polievkové lyžice. l. citrónová šťava
  • soľ a cukor (podľa vkusu)

príprava

  1. Ľahká ľanová múčka. Ak to chcete urobiť, rozdrviť ľanové semienko pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra.

  2. Zakryjte vodou ľanovou múkou. Potom vložte panvu s touto zmesou pomalým ohňom, zahrievajte a neustále premiešajte, až kým nezhustne.

  3. Po vychladnutí na izbovú teplotu.
  4. Pridajte nejaký cukor a soľ a beat v mixéri, postupne nalejte do rastlinného oleja. Nepridávajte viac ako 1 lyžičku. l. oleje naraz.

  5. Keď sa zmes stane krémovou, pridajte citrónovú šťavu a horčicu.

Ľanová múka majonéza Pripravte sa! Bude to trochu tmavšie ako u obchodu, ale oveľa chutnejšie a zdravšie. Pre zlatý odtieň môžete pridať štipku kurkumu alebo šafranu.

Zdieľať tento flaxseed recept majonézy s priateľmi!