V zime naozaj chcem krčiť šalát, pretože nemáme dostatok vitamínov! Áno, je ľahké ho nájsť teraz chutné recepty, ale kvôli prítomnosti nepoužiteľnej majonézy v zložkách nie je ani túžba vyskúšať ...
"Takže jednoduché!" Vie, že hľadáte niečo neobvyklé, a preto s vami zdieľa lákavé nápady. taký výdatné šaláty Môžete variť v zime, a tiež uložiť recepty na leto.
Teplý šošovkový šalát
Zložky
- 200 g šošovice
- 1 cibuľa
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- 150 g špenátu
- 50 g syra feta
- 3 polievkové lyžice. l. červený vínny ocot
- 3 celery stonky
- 2 sladké papriky voliteľné
- kôpor, oregano na chuť
- soľ, korenie podľa chuti
príprava
- Položte šošovku do hrnca a zakryte 3 šálky vody. Priveďte do varu, potom znížte teplotu a varte pol hodiny.
- Nakrájanú cibuľu a celeru pečené v olivovom oleji. Za pár minút pridajte nakrájané sladké papriky, soľ, korenie a 2 lyžice. l. voda. Jatočné telá po dobu 5 minút.
- V hotovej šošovke pridajte dusenú zeleninu, ocot, soľ a korenie. Zmiešajte a obloha šalát s mladými špenátovými listami, syrom a kôprom.
Zimný šalát z kapusty, mrkvy a jabĺk
Zložky
- 1 hlava kapusty
- 2 zelené jablká
- 2 mrkva
- banda zelených
- 2 hodinyl. bieleho octového octu
- 2 polievkové lyžice. l. olivový olej
- soľ, korenie podľa chuti
príprava
- Nakrájajte kapustu, osočte ju a jemne ju premiešajte.
- Zachraňte mrkvu a ošúpané jablká a nakrájajte zeleninu.
- Zmiešajte všetko, sezónu s olivovým olejom a kúskom, soľou, korením podľa chuti.
Chrumkavý šalát
Zložky
- 200 g kuracieho filé
- 250 g uhoriek
- 200 g dlhý bochník
- 150 g tvrdého syra
- 1 cibuľa
- hromada zelených šalátov
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 polievková lyžica. l bieleho octového oleja
- 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- soľ, korenie podľa chuti
príprava
- Pečieme dlhé kostičky v rastlinnom oleji až do zlatohnedej.
- Nakrájajte nakrájané kuracie filety a uhorky na malé kúsky, cibuľu na polkruhy a nastrúhajte syr.
- Zmiešajte rastlinný olej, nasekaný cesnak, ocot, soľ a korenie na obväz. Všetko premiešajte a ozdobte zeleninou!
- Pridajte všetky prísady do zeleného šalátu. Krutóny však posypte pred podávaním.
Rebarbora a salát z červenej repy
Zložky
- 250 g repy
- 100 g rebarbory
- 100 g fazule
- 1 cibuľa
- 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
- soľ, korenie, bylinky na chuť
príprava
- Odlúpnite rebarbory z horných vlákien a nakrájajte ich na tenké pásiky.
- Mix cibuľu a rebarboru s nakrájanými prstencami a polkruhmi, pridajte trochu soli a cukru, premiešajte a nechajte 15 minút, kým rastliny nechajú šťavu von.
- Plátky alebo grilované varené repy, premiešajte s rebarborou a cibuľou.
- Pridajte varené alebo konzervované bôby a nakrájaný kôpor.
- Soľ šalátu a naplňte rastlinným olejom.
Šalát s ryžou a lososom
Zložky
- 200 gramov ryže
- 350 g údeného lososa
- 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
- 2 polievkové lyžice. l. nakrájané orechy (podľa vášho vkusu)
- 1 lyžička medu
- 2 polievkové lyžice. l. tekvicové semená (môžete slnečnicové semená)
- pinch of jeera (voliteľné)
- soľ, korenie, bylinky na chuť
príprava
- Zatiaľ čo ryža varí, nakrájajte losos na malé kúsky.
- Ľahko smažte semená a orechy v suchom panvici pri stále miešaní.
- Pri obliekaní olivového oleja s medom pridajte soľ a korenie.
- Vložte ryžu, ryby a semená orechmi do misky na šalát.
- Polia varené dressing a mix.
Ak nie sú žiadne zložky, nebojte sa - je vždy ľahké nájsť náhradné látky. Už je zaujímavé, aké druhy šalátov bez majonézy budete variť na prvom mieste!
Oko na niečo, čo stojí za to? Takže zdieľajte recepty s priateľmi!