sneznoe.com

Ako variť kurča Adyghe



Ako variť kurča Adyghe /  kura

Kuracie pokrmy zaujímajú dôležité miesto v kuchyni Adyghe. Tu je varené v rôznych a veľmi zručný. dnes "Takže jednoduché!" hovorí, ako variť Adyghe vyprážané kurča, alebo chetlibzh.

Zvyčajne sa kuracie varené z mladých domácich kurčiat alebo kurčiat. Adyghe Chicken tradične zaberá jedno z prvých miest na kavkazskej dovolenke.

Vyprážané kurča v panvici

prísady

  • kuracie mäso s hmotnosťou do 1,3 kg
  • 3 cibuľa
  • 4 polievkové lyžice. l. biely olej
  • banda koriandra
  • banda zelenej cibule (voliteľné)
  • 1 polievková lyžica. voda
  • mletú papriku na chuť
  • cesnak (Adyghe) soľ na chuť

príprava

  1. Vyprázdnite umyté kadávery vtákov na kúsky.
  2. Jemne nakrájajte cilantro a nakrájajte cibuľu na polkruhy.
  3. Tavte maslo v panvici a vložte do nej cibuľu. Miešajte a smažte na svetložltú farbu.© DepositPhotos
  4. Pridajte cilantro na cibuľu, mletú papriku, smažte ďalšiu minútu a miešajte.
  5. Pošlite cibuľke a zelené kusy kurčiat. Schnúť cesnakovou soľou a prikryť.
  6. Držte mäso na ohni po dobu 10 minút, potom nalejte pohár vody a pokračujte v ohriatí, kým sa voda nevyparí.
  7. 5 minút pred pripravenosťou pridajte zelenú cibuľu.
    © DepositPhotos
  8. Lahodné smažené kurča s cibuľou a koriandrom je pripravená.Bon appetit!

Adygei ľudia sú veľmi milí a majú úctu k jedlu. Tento ľud, rovnako ako všetci belochovia, je pohostinný, takže v žiadnom prípade by nemal odmietnuť pozvanie na večeru, inak by mohol začať konflikt s majiteľom.

Etiketa v tabuľke vyžaduje, aby prvý kus mäsa bol podávaný najstaršiemu z hostí a potom najstaršiemu majiteľovi a tak ďalej znížiť vek. Je veľmi dôležité a akú časť kuracie liečby. Krídla sú tradične považované za najlepšie kuracie kúsky.

"Takže jednoduché!" pripravil pre vás veľa vynikajúcich kuracieho jedla, ktoré si zaslúžia variť. Vďaka bohatej a mierne pikantnej chuti bude kuracie v horčicovej omáčke so šampiňónmi vyhrať vaše srdce navždy.

Skvelá chuť kuracieho filé s parmezánom prekročí najdivokejšie očakávania. Nezabudnite, prosím, svoju rodinu a priateľov s týmto lahodným majstrovským dielom!