Môj priateľ miluje variť tvarohové guličky, Oni robia to tak chutné, že všetky domáce tie line up s tanierom a požiadať o viac týchto vyprážaných kolobokov.
V skutočnosti sa toto jedlo nazýva "krokety". Prvýkrát sa objavila vo Francúzsku a neskôr sa stala celosvetovou ako pochúťkou a ako priemyselne vyrábané rýchle občerstvenie. Každá národná kuchyňa ponúka svoje vlastné nápady pre to, aby to bolo jednoduché, uspokojujúce a výživné jedláčo sa určite zakorení vo vašej rodine.
Slovo "kroket" je z francúzštiny preložené ako "kríza". Podáva sa ako predjedlo, príloha alebo ako samostatná misa sprevádzaná hustými omáčkami z mäsa, húb, paradajok a smotany. Tento článok je asi sladká kroketka z tvarohu, múk-fúkanie dezert.
Syrové guličky v oleji
Zložky
- 500 g sladké syry (bez plnív)
- 10 čl. l. pšeničná múka
- 4 polievkové lyžice. l. cukor
- 1 vrecko s vanilkovým cukrom
- 3 vajcia
- 1 lyžička sóda
- rafinovaný slnečnicový olej na smaženie
príprava
- V hlbokej miske položte pšeničnú múku. Pridajte cukor, sódu a všetko premiešajte.Keďže používame detský syr, nie je potrebný cukor. Ale ak ste sladký zub, môžete sa naučiť.
- Rozložte jeden tvarohový koláč a jedno vajce na misku. Dôkladne premiešajte na jednotnú konzistenciu. A teraz - cesto je pripravené.
- Tvarové guličky sú vyprážané vo veľkom množstve rafinovaného slnečnicového oleja. Hlboká fritéza sa dokonale hodí, ale ak tam nie je, potom sa môže použiť stewpan. Do nej vložte asi 4 až 5 cm oleja a nechajte ho zohriať na maximálnu teplotu.
- Teraz vyrezávajte buchty. Prášok dlaňou múkou, potom odoberte kúsok tvarohovej hmoty a vytvorte guľu. Produkt ponorte do ohrievaného oleja. Okamžite získajú zlatú kôru. Nie je potrebné sa obrátiť.
- Dokončené lopty vytiahnite pomocou skimmerov a umiestnite ich na papierový uterák na niekoľko minút, aby sa odstránil prebytočný olej.
- Podávame krokety horúce a kyslé. Pre chuť do jedla môžete posypať guľôčky práškovým cukrom.
Takéto jednoduché, ale veľmi chutné pokrmy budú viesť vašu celú rodinu k potešení! A čo je najdôležitejšie - má tvaroh a vo veľkom množstve, a ako viete, je jedným z hlavných zdrojov vápnika pre telo. Sladké krokety sú nádherne kombinované s kakaom alebo kávou na raňajky.Toto je nepredstaviteľné báječné! Okrem toho sú vždy získané.
Zdieľajte tento skvelý recept so svojimi priateľmi. Bon appetit!
