sneznoe.com

99% obyvateľov Zeme zlomiť vajcia nesprávne kuchári silne opýtať ...



99% obyvateľov Zeme zlomiť vajcia nesprávne kuchári silne opýtať ... /  kuchyne

V kuchyni sa chcete cítiť ako majster! Niektoré pokrmy však nie vždy dokážu dokonale fungovať - ​​iba vedomosti o jemnostiach, môžete vytvorte kulinárske diela, Ponúkame vám, aby ste si prečítali cenné tipy, ktoré vedie šéfkuchár ktorejkoľvek dôstojnej reštaurácie. Nie je potrebné byť hlavným kuchárom, aby dal dušu do jedla. Ktokoľvek môže variť chutné a krásne jedlo, hlavnou vecou je túžba!

Použite naše tipy, a to aj v bežných receptúrach, a uvidíte, ako vynikajúca raňajky, obed a večera budú. Červené víno farbí akékoľvek jedlo červené, ide dobre s mäsom, dáva nezabudnuteľnú arómu omáčok. Prečo nepoužívať tento trik zlepšiť každodenné menu? Len si predstavte: guláš so zeleninou a červeným vínom ... Objímanie!

Triky kuchári

  1. Ak chcete dať svetlu cesnakovú chuť na celé jedlo, tretie talíř cesnaku s klinčekom cesnaku, a potom rozložiť šalát alebo prílohu misku.
  2. Nová chuť marinády na mäso: tmavé pivo alebo zmes ľahkého piva so sójovou omáčkou, soľ a korenie podľa chuti. Pivo môže byť pridané do dusenej zeleniny, dáva špeciálnu vôňu a chuť do bežných varených zemiakov.
  3. Polosolenú polievku je možné uložiť dvomi spôsobmi. Ponorte gázu v ňom s malým množstvom nealkoholickej kaše a varte ju, kaša absorbuje prebytočnú soľ. Druhá metóda: ostrou polievkovú lyžicu polievky s kockou rafinovaného cukru. Keď sa cukor začne roztaviť, vyberte lyžicu, opakujte postup niekoľkokrát a zmeňte cukorové kocky.
  4. Soľ pečene len na konci varenia, inak sa stane pevné.
  5. Aby ste zabránili horeniu koláča, zapaľte koláč vlhkým papierom.
  6. Snehovo biela ryža sa ukáže, ak pridáte pri jej varení malý ocot.
  7. Na krájanie varených vajíčok očistite ostrie studenou vodou. Takže žĺtok sa nerozpadne.
  8. Ak hodíte kúsok ľadu do vývaru a prinesie ho do varu, bude to transparentné.
  9. Pri varení v prípade, že varenie v otvorenom kontajneri nebude varenie fazule, nebude tmavšie.
  10. Mleté mäso bude chutnejšie, ak pridáte trochu surovej cibule, trochu opečenej cibule a jemne strúhaných surových zemiakov.
  11. Hovädzie nebude ťažké, ak budete variť v majonézi 30 minút pred varením.
  12. Kukuričné ​​klasy môžu byť použité v šaláte! Stačí narezať kukuricu s ostrým nožom.
  13. Laktárna nebude nepríjemne horká, ak pred varením ju rozrežete na malé kúsky, pridáte soľ a nechajte ju chvíľu stojat. Nezabudnite vypláchnuť baklažán v studenej vode.
  14. Mandle sa ľahko odlupujú, ak ich najprv varíte vo vode po dobu 5 minút a potom nechajte orechy vychladnúť v studenej vode.
  15. Kyslá smotana bude lepšie šľahaná do krému, ak do nej pridáte trochu bielkovín.
  16. Ak pridáte štipku soli na mletú kávu, varený nápoj bude občas chutnejší!
  17. Na mäso, pečené v rúre, získal ruddy chutnú kôru, stačí mast 'ju šťavou z granátového jablka, medom, zriedenou brandy alebo vodou a suchým vínom.
  18. Tvrdé mäso bude mäkšie, ak pridáte banánovú kôru do vývaru a varíte s ním mäso.
  19. Jablká v charlotte sa neklesnú do spodnej časti formulára, ak ich rotujete pred varením v múke.
  20. Namiesto strúhanky používajte mleté ​​orechy - slová nemôžu priniesť chuť! A oveľa užitočnejšie ako sušienky.
  21. Zohrievajte dosky pred tým, než v nich vložte horúce jedlo a ochlaďte ich pred podávaním studených. Takýto jednoduchý trik a chuť bude viac nasýtená, čerstvosť sa nestratila.
  22. Čerstvo varené mäso sa nemusí ihneď podávať: nechajte trochu vychladnúť a získajte plnú chuť.
  23. Vinaigrette bude oveľa chutnejšie, ak do neho pridáte lyžicu mlieka a čajovú lyžičku granulovaného cukru.
  24. Cook len suché ruky.
  25. Vyskúšajte jedlo počas varenia! Pomôže vám to, aby ste sa nemýlili s množstvom soli a korenín, správne vypočítajte čas varenia.
  26. Pred odstránením polievky z tepla pridajte trochu čerstvej šťavy z mrkvy, kapusty alebo paradajky. To zvýši chuť polievky a obohatí ju o vitamíny.
  27. S nudným nôžom je ľahšie sa zraniť, pretože ste vynaložili viac úsilia na rezanie jedla. V kuchyni vždy ostré nože ostré!
  28. Vanilka je skvelým korením na obväzové prípravky na zeleninové šaláty. Skúste to, je to vynikajúce!
  29. Používajte citrónovú šťavu v riadoch a čiastočne ich nahraďte soľou. To je užitočné pre reguláciu tlaku, nebudete nadmerne soľovať misku a citrusová príchuť pridá rafinovanú chuť k produktom.

A tu je klinec nášho článku! Vďaka tomuto triku sa naučíte ľahko zlomiť vajce jednou rukou. Skúste len, všetko sa ukáže!

Zdieľaním týchto tipov so svojimi priateľmi im pomôžete v kuchyni cítiť viac sebavedomie.Jedlo musí byť vynikajúce! Dokonca aj keď nie ste kuchár.