sneznoe.com

Nádherne chutné hamburgery bez gramu mäsa!



Nádherne chutné hamburgery bez gramu mäsa! /  karbonátky

Rastlinné pečivo - Jedná sa o skvelé jedlo, ktoré osloví vegetariánov i mäsiarov. Konzumácia veľkého množstva mäsa je nezdravé, takže zeleninové kotlety vám pomôžu diverzifikovať menu a urobiť ho zdravšími a výhodnejšími.

Takéto hamburgery sa môžu podávať nielen ako nezávislé jedlo, ale aj ako príloha. Pripravte si hamburgery z zemiakov, kapusty, repy, baklažánov, mrkvy a jabĺk na výber! Ponúkame vám 5 receptov na lahodné guľôčky, ktoré sú varené. žiadne mäso.

1. Cutlety z zemiakov a šampiňónov

prísady

  • 750 g zemiakov
  • 200 g šampiňónov
  • 120 až 150 g cibule
  • 60 ml rastlinného oleja
  • 2-3 polievkové lyžice. l. múka
  • 1 ct. l. mäta alebo suchá žihľava (voliteľné)

príprava

Cook zemiaková kaša varená soľnými zemiakmi. Plátky a smažte cibuľu v panvici. Pridajte ju a zeleninu na zemiaky. Dobre, zamiešajte to. Potom pridajte nakrájané a vyprážané huby, múku a zamiešajte. Vytvorte hmotu hamburgrov a prevalte ich do múky. Potom na panvici vypestujte zemiakové šupky do panvice, až kým na oboch stranách nie sú zlaté hnedé.

2. Kletky z mrkvy a jabĺk

prísady

  • 5 mrkvy
  • 1 jablko
  • polovica šálky krupice
  • pol šálky múky
  • 1 polievková lyžica. l. rastlinný olej
  • 1-2 hodiny l. cukor
  • 1/3 Čl.voda
  • soľ (podľa chuti)

príprava

Squash nastrou mrkvu a jablko do hrnca. Nalejte vodu tam, pridajte rastlinný olej a zhasnite po dobu 7-10 minút pri slabom ohni. Potom pridajte cukor a krupicu. Soľ na chuť a miešanie. Ak je hmotnosť príliš tenká, pridajte ešte trochu múky. Formle nakrájajte na rožničky a smažte do vyhrievanej panvice s maslom.

3. Plátky paradajok s korením papriky

prísady

  • 2 baklažány
  • 1 červená paprika
  • 4-6 Čl. l. strúhanka
  • 1 polievková lyžica. múka
  • soľ (podľa chuti)

príprava

Zeleninu nakrájajte do rúry na 220 až 20 minút. Potom ich vložte do misy a zakryte lepidlom na 10-15 minút, nechajte vychladnúť. Odlúpte zeleninu a odstráňte semienka z korenia. Potom nakrájame korenie do malých kociek a slaníme ju podľa chuti. Rozdrviť baklažán v mixéri. Vložte hmotu do misy a pridajte chuťové drobky, múku a soľ. Miešajte do homogénnej hmoty. Rozdeliť zmes na 8 častí. Každú rozbalte a do stredu pridajte nejaké korenie. Vytvorte guľaté gule. Premiestnite ich do múky. Pečenie na vyhrievanej panvici s maslom na 2-3 minúty na každej strane.

4. Rastliny z repy

prísady

  • 750 g repy
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g krupice
  • 2 vajcia
  • 60 ml rastlinného oleja
  • soľ (podľa chuti)

príprava

Varenie cukrovej repy, potom ich vyčistite a rozotrite na hrubom strúhadle. Soľ, pridajte nakrájaný cesnak a vajcia. Potom semiešajte krupicu do zmesi. Výslednú hmotu vložte do predhriatej panvice s rastlinným olejom do polievkovej lyžice a použite na tvarovanie kotlíkov rovnaké množstvo. Zahrejte z obidvoch strán na stredné teplo počas 2,5-3 minút.

5. Zeleninové kotlety s cibuľou

prísady

  • 950-1050 gramov bieleho kapusta
  • 1 cibuľa
  • 100 g krupice
  • 100 g strúhanky
  • 100 g múky
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 ml rastlinného oleja
  • soľ a zelenina (na chuť)

príprava

Umyte a nakrájajte na 4 hlavy kapusty. Vložte kapustu do hrnca a nalejte do nej varnú vodu. Soľ a vložte do ohňa po dobu 8-10 minút. Pripravené kapusta hodí do šľahača. Potom čistite a umyte cibuľu a cesnak. Cibuľa sú tiež rozrezané na 4 časti. Zmiešajte kapustu, cibuľu a cesnak. Potom trochu soli, korenie, pridajte nakrájanú zeleninu, krupicu a premiešajte. Preosiať múku a pridať do zmesi. Znova premiešajte. Vytvorte kotlety a nakrájajte ich na strúhanky. Predhrievajte panvicu s rastlinným olejom. Pečieme kotlety na strednom horúčave z oboch strán až do zlatohnedej.

Dúfame, že ste sa vám páčili recepty na masové gule.Teraz môžete variť niečo nové a užitočné pre svojich blízkych.

Zdieľajte tieto zeleninové šaláty so svojimi priateľmi!