Bravčové kotlety v spoločnom chlebe s vodou robia svetlé a šťavnaté. Obľúbený recept!

Kotlety sú najviac domácou múčkou. Teraz ich mnohé reštaurácie urobili v ponuke, pretože je chutné, uspokojujúce a môže byť veľmi zaujímavé. Je veľa lahodných receptov na masle, ale je to osvedčený trik, ktorý ich robí bujnými a neuveriteľne šťavnatými.

Kotlety v spoločnej farme, alebo domáce, sa dajú ľahko pripraviť, ale ukazuje sa veľmi chutné a vzdušné. Je to všetko o pridávaní jednej zložky do mlynčeka. Mimochodom, tento recept je zbožňovaný slávnej šéfkuchára Ilya Lazerson. vydanie "Takže jednoduché!" vám povie o tom, ako variť chutné hamburgery.

Koláče s chlebom

Zložky

• 1 kg mletého mäsa
• 1 bochník starého bieleho chleba alebo bochníka
• 1 cibuľa
• mletý čierny korenie
• soľ
• cesnak
• rastlinný olej

príprava

1. Namočte chlieb do vody 1-2 minúty a stlačte ho. Vďaka tejto zložke sa kotlety nerozpadnú a chuť bude jednoducho božská.

   

2. Lepšie, samozrejme variť plnkou väčšina hovädzieho mäsa alebo s prídavkom bravčového mäsa, ale môžete si vziať a nakupovať. Do mlynčeka pridajte lisovaný chlieb. Nezabudnite: chlieb po namočení by mal byť 40% hmotnosti mletého mäsa. Toto sú čipy dát čipov.

   

3. Presuňte cibuľu cez mlynček na mäso a pridajte k mletému mäsu. Pridajte tiež soľ, cesnak (voliteľné) a korenie. Všetko dobre premiešajte. Odložte mleté ​​mäso na hodinu v chladničke.

   

4. Získajte plnku a vytvorte patty. Pečieme ich v rastlinnom oleji. Pokiaľ je to žiaduce, rotujte ich v škrupine.

   

5. Bon appetit!

Recept je testovaný mnohými generáciami. Mimochodom, môžete do plnky pridať jemne nakrájanú bulharskú papriku, mrkvu alebo cuketu. Takže hamburgery budú ešte šťavnaté a slané. A ak dávate prednosť kuraciemu mäsu, odporúčame vám variť burgery podľa klasickej receptúry.

Uistite sa, že ste sa pokúsili uvariť mäsové guľôčky z mletého mäsa a chleba a zdieľať svoje dojmy v komentároch. Určite sa vám bude páčiť! Povedzte recept svojim priateľom v sociálnych sieťach!