sneznoe.com

Ako si vyrobiť kečup doma



Ako si vyrobiť kečup doma /  kečup

V našej rodine sa neponúka žiadne občerstvenie bez kečupu. Čo muž, ktorý deti milujú paradajkovú omáčku. Ale nikdy ju nekupujeme v obchode. Ketchup Chuť sa od domácich paradajok, ktoré rastú v krajine. Každý je potešený, pretože sa ukáže, že omáčka je oveľa chutnejšia ako kúpená.

© DepositPhotos

vydanie "Takže jednoduché!" zdieľať s vami domáce recept na kečup, Všetko je len banalita ...

Ako si vyrobiť domáce kečupy

Zložky

  • 3 kg rajčiakov
  • 0,5 kg jabĺk
  • 250 g cibule
  • 50 g jablčného octu
  • 2 polievkové lyžice. l. soľ
  • 1.5 Čl. cukor
  • soľ a korenie podľa chuti

príprava

  1. Vytváranie domáceho kečupu je jednoduché. Môžete to urobiť, aj keď ste predtým nevarili. Takže najskôr vyčistite rajčiaky a jablká z kože. Ak nechcete hrať s každým rajčiakom, olúpte ho, nechajte to tak, a potom rozdrviť paradajky cez sito.

  2. Nakrájajte zeleninu na kusy, položte všetko do hrnca a položte na oheň. Varíme, kým cibuľa nie je mäkká. Potom všetko rozmiešajte v mixéri alebo rozomeliete sitom. Po zohriatí na požadovanú hrúbku asi hodinu.

  3. Na konci varenia pridajte soľ a cukor, neustále premiešajte, aby omáčka nehorila. Potom pridajte korenie a jablkový jablkový ocot, odstráňte z tepla a nalejte do predtým sterilizovaných pohárov, zatočte viečka.

Tu je domáca omáčka a pripravená, môžete dať do špajzu.V zime tieto ceny kečupu nebudú. V našej rodine radí obyčajne na zimu a na chladné zimné večery sa jedia len na dvoch účtoch.

Ale nie je potrebné čakať na zimu na hody na lahodnú misku s paradajkami, pretože môžete vždy variť teplé občerstvenie. Veľa šťastia vo vašich kulinárskych experimentoch!

Podobne ako recept? Zdieľajte so svojimi priateľmi!