Tu je návod, ako rozlíšiť prírodný kakaový prášok od náhradníka. Vždy používam tento trik!

kakao správne nazýval nápoj bohov za svoju schopnosť udeľovať mier a múdrosť, rozveseliť a doplniť zdroj vnútornej sily. Olmeci, Indiáni zo Strednej Ameriky, ako prvý robili tento tmavohnedý ochutený nápoj a dal mu meno - "kakawa".

Indiáni si pretrepali kakaové bôby, zmiešajte ich s vodou a korením a pre výživovú hodnotu pridanú kukuričnú múku. Nápoj bol hustý a skôr hořký. Európania, ktorí sa zoznámili s novým produktom vďaka spoločnosti Columbus, začali pridávať cukor, mlieko, smotanu ...

Prírodné kakao

Čo by bolo kakaový recept nechcete urobiť chybu pri výbere kakaového prášku: napokon bude pre tela prínosom len vysoko kvalitný výrobok.

Vedci zistili, že kakao zvyšuje hladinu antioxidantov v krvi, stabilizuje krvný tlak a srdcovú frekvenciu, zmierňuje bolestivý kašeľ, zabraňuje vzniku kazu a samozrejme zlepšuje náladu.

Vysokokvalitný kakaový prášok

1. Na balení by malo byť označenie, že kakao nie je alkalizované, to znamená, že nepodrobilo chemickému procesu na zlepšenie farby a zvýšenie chuti,čo neguje všetky výhody produktu. Alkalizovaný (pripravený) prášok je lacnejší, ale vhodný na výrobu cukroviniek.
2. Rozpustné kakaové nápoje nemajú nič spoločné s prírodným kakaom. Dokonca sa na ne pozrieť.
3. Na štítku by sa mal uviesť aj hmotnostný podiel tuku - 15%, čo naznačuje prítomnosť oleja, najcennejšiu zložku fazule.



4. kvalita kakaový prášok má bohatú farbu, hlbokú čokoládovú arómu a horkú chuť.
5. Štruktúra prášku by mala byť homogénna: podobná prášku, bez hrudiek a zŕn.
6. rozlíšiť kvalitné kakao Môžete použiť jednoduchú techniku: ak si prášok medzi prsty rozotriete, nerozpadne úplne, ale ponechá na koži mastnú hnedú vrstvu. Bohužiaľ, tento trik možno vykonať až po zakúpení ...

Vychutnajte si nádherné vlastnosti tohto nádherného nápoja. Vyrobte si šálku voňavých pochúťok - nemáte ani čas, aby ste mi blikajú oko, pretože sa naplníte energiou a silou a svet nájde jasné farby!

Nenechajte svojich priateľov urobiť chybu s výberom kakaa: zdieľajte tento článok s nimi!