7 vybraných jedál, ktoré premení každodennú večeru na dovolenku!

Prestaňte hádať čo variť na večeru - použite tieto originálne nápady! Zvyčajné výrobky získavajú nové príchute, ak recept používa aromatické korenie a omáčky. Nebojte sa odvážnych kombinácií: mäso so sušeným ovocím a smotanou - prečo nie nápad na večerné jedlo? Zelenina a ovocie dusené s vínom sú tiež nezvyčajnou, ale veľmi chutnou možnosťou.

Sú to obľúbené položky. recepty pre každého, kto je unavený čerstvým zdravým jedlom a odmietol vyprážané zemiaky: večer si chcete niečo zvláštneho ...

Krémová polievka s červenou rybou

prísady

• 300 g červenej ryby (môžete použiť čerstvé, môžete - údené)
• 20 ml rastlinného oleja
• 20 g masla
• 200 ml krému
• 2 vajcia
• 1 pór
• 1 cibuľa
• 2 zemiaky
• 20 g múky
• 15-20 ml suchého bieleho vína
• 1 vetvička petržlenu
• 1 bobkový list
• 5 gramov soli

príprava

1. Vyčistite a umyte ryby vodou a varte 15-20 minút.
2. Pečené nakrájané cibule a pór v panvici pomocou zmesi zeleniny a masla na svetlo. Do cibule pridajte suché biele víno a múku a dobre premiešajte.
3. Kmeň rybieho vývaru, odložte varené ryby na jednu stranu. Pridajte cibuľovú zmes a jemne nasekané surové zemiaky do vývaru.Varíme vývar na nízkej teplote až do varených zemiakov.
4. Pridajte ryby do vývaru (môžete odložiť niekoľko kusov a použiť ich na dekoráciu). Zmiešajte polievku v mixéri a dajte malý oheň. Šalátová a pepřová krémová polievka, sezónne so zeleninou, hádzať do nej vrabčie listy.
5. V samostatnej panvici zohrejte krém, v prípade potreby pridajte surový žĺtok. Vložte ohriaty krém do polievky, rozmiešajte ju. Nezabudnite odstrániť bobkový list. Polievka je veľmi dobrá s krutónmi z bieleho chleba, môžete pridať čerešňovú klinček na chuť.

Bravčové s hruškami a smotanovými zemiakmi

prísady

• 250 g bravčového mäsa
• 2 zemiaky
• 3 sladké hrušky
• 100 ml krému
• petržlen
• cibuľa
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• maslo

príprava

1. V dobre zohriatej panvici na vyprážanie nakrájajte mäso na plátky a pridajte do nej jemne nakrájanú cibuľu.
2. V inom panvici alebo v hlbokej panvici s hrubým dnom si smažte hrušky a zemiaky v masle na malé štvorce. Keď sú zemiaky takmer hotové, pridajte tu cukor - je mierne karamelizovaný, na výrobkoch sa objaví kôra.
3. Pridajte bravčové mäso a cibuľu na zemiaky s hruškami, nalejte smotanu a jatočnú trup po dobu 10 minút.Keď je miska takmer pripravená, pridajte sekanú petržlenovú vňať.

Lazy Casserole

prísady

• 100 g brokolice
• cibuľa
• 100 g karfiolu
• 150 g šampiňónov
• 1 polievková lyžica. zelené fazuľa
• 100 g tvrdého syra
• 150 ml mlieka
• 6 vajec
• slnečnicový olej
• soľ, korenie

príprava

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Nakrájajte kapustu, huby, cibuľu.
2. Zložte zeleninu v mazanej forme. Nalejte ich so zmesou mlieka a vajec, pridajte korenie a soľ. Posypeme strúhaným tvrdým syrom na vrchu. Pečieme lenivú kastrinu na 40 minút, necháme pred podaním mierne zamrznúť.

Pstruh s orechmi

prísady

• 1 kg pstruha
• žiarovky cibule
• 150 gramov vlašských orechov
• 1 strúčiky cesnaku
• bobkový list
• čierne korenie (hrach)

príprava

1. Umyte pstruhy nakrájané na porciované steaky. Ryby nalejte horúcou vodou, priveďte vývar do varu. Vo vriacej vode pridajte cibuľu, soľ, korenie, bobkový list a vývar, až kým nebudete jemný.
2. Rozmiešajte v mixéri alebo mlynček s vlašskými orechmi a soľou a korením. Vo výslednej hmote pridajte trochu horúceho rybieho vývaru - omáčka je pripravená. Podávame ryby s omáčkou, zeleninou a plátkom citróna.

Squash palacinky s tvarohom

prísady

• 1 veľká cuketu
• 200 g tvarohu
• 2 vajcia
• 2-3 polievkové lyžice. l. múka
• 0,5 lyžičky. soľ
• olej na varenie na smaženie
• zeleň

príprava

1. Squash cukríky strúhaný. Porazte do nej 2 vajcia, pridajte tvaroh, soľ a múku.
2. Miešajte cesto, až kým nebude hladké. Smažte plátky v rastlinnom oleji. Hotové palacinky je možné podávať s kyslou smotanou, bylinami alebo cesnakovou omáčkou.

Opitá hrušky

prísady

• 2 hrušky
• 300 ml červeného vína
• 2 polievkové lyžice. l. cukor
• niektoré sušené marhule
• niektoré hrozienka
• 2 vlašské orechy

príprava

1. Hrozienka a sušené marhule opláchnite a nalejte horúcu vodu, nechajte nabobtnať 30 minút.
2. Premyté hrušky rezané na polovicu, vytiahnite jadro. Vývar hrušky vo víne s cukrom na 20 minút - uistite sa, že sú pripravené, ale nie varené mäkké.
3. Plnené hrušky plnené sušenými marhuľami a hrozienkami. Pred servírovaním polí vínnej omáčky.

Kuracie filety

prísady

• 3 kuracie prsia
• cibuľa
• 2 vajcia
• 2 polievkové lyžice. l. múka
• 1 polievková lyžica. l. ocot
• 1 lyžička soľ
• 1 lyžička horčica
• čierne korenie
• 10 čl. l. rastlinný olej

príprava

1. Jemne nakrájajte cibuľu a kurča na kocky. Pridajte do tejto zmesi 2 lyžice. l. olej a 1 lyžička. horčica, 1 lyžička. soľ a 1 polievková lyžica. l. ocot, mäta pieporná.
2. Dajte mäso trochu marinate - aspoň 30 minút.
3. V plnke pridajte múku a vajcia.Fry patty až do zlatohnedej. S zeleninovým šalátom sú tieto šaláty len chutné!

Prekvapivo je v Grécku zvykom vynechať raňajky, ale večera je považovaná za hlavné jedlo! Ak máte radi toto, možno máte grécke korene ... Tieto 7 receptov dokazujú, že nie ste pozoruhodní každodennú večeru môže byť vynikajúca.

Buďte veľkorysí - zdieľajte svoje lahodné recepty so svojimi priateľmi!