V minulosti bola pohánka nazývaná "kráľovná z krupy", čo je celkom opodstatnené. Existuje toľko vitamínov, minerálov a minerálov vysoko kvalitné proteíny, Je vyprážaný (vyprážaný) a zelený. Svetlozelená farba je spôsobená tým, že krupica nebola podrobená tepelnému spracovaniu a v dôsledku toho sa zachovali životne dôležité súčasti, čo sa nedá povedať o obvyklej hnedej pohánke.
"Živá" pohánka získava čoraz viac lásky medzi prívržencami zdravého životného štýlu, a to nielen. Prečo nepoužívate tento skutočne cenný dar prírody? Objednávka je užitočná zelené vlastnosti pohánky Odhalená všetka ich sila, musí byť pred použitím vyklíčená.
Aby ste to dosiahli, musíte urobiť minimálne úsilie, ale ukázať maximálnu trpezlivosť (proces trvá 14-48 hodín). Ako to urobiť, povedali redaktori "Takže jednoduché!".
Nakrájaná pohánka
Budete potrebovať
- sklo, porcelán alebo smaltovaný tovar
- zelená pohánka
- filtrovanej alebo pramenitej vody
- tenká látka
Priebeh práce
- Po prvé, pohánka by sa mala niekoľkokrát umyť: nalejte vodu, odstráňte rozbité kusy obilia a ďalšie nečistoty.
- Obilniny vložte do vybranej nádoby. Dôležité: Vrstva klenenie pohánky by nemali presahovať 2 centimetre. Nalejte zuby s pružinou, filtrovanou alebo inou vhodnou čistou vodou, aby sa pohánka úplne pokryla vodou. Nechajte namočiť 2-3 hodiny.
- Po uplynutí tejto doby je potrebné vypustiť vodu a znovu umyť zrná. Použite sito alebo len opláchnite obilniny v banke, v ktorej klíčíte.
- Umyté pohánka na vrchole je lepšie pokryť vlhkou gázou tak, aby sa nevysušila, a kryt samotnú nádrž s vekom, aby mohol prejsť vzduch. Pri teplote miestnosti položte kožu na tmavom mieste.
- Klíčky by mali klíčiť asi 0,3 až 2 cm a to zvyčajne trvá asi dva dni. Ale aj malé výhonky už naznačujú, že pohánka ožila a obnovila svoje liečivé vlastnosti. Preto po 15 hodinách nakrájaná pohánka možno jesť.
Užitočné vlastnosti nakrájanej zelenej pohánky
- Tento výrobok je považovaný za jedného z najlepších dodávateľov antioxidantov a je známe, že zvyšujú imunitu a zabraňujú procesu starnutia. Štúdie potvrdili, že v porovnaní s ryžou, ktorá je mimochodom veľmi dobrá aj pre zdravie, v klíčivej pohánke je 76 krát viac antioxidantov.
- Takáto pohánka je užitočná, keď nadváha a obezita: reguluje hladinu cholesterolu v tele a obsahuje bielkoviny a sacharidy, ktoré sa ľahko strávia.
- Organické kyseliny v klíčivej pohánke - šťavelová, maleínová, jablčná, linolénová, citrónová - sú zodpovedné za acidobázickú rovnováhu v tele a v črevách.
- Kŕmené semená pohánky obsahujú veľmi dôležité omega-3 mastné kyseliny, ktoré pomáhajú predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam a ateroskleróze.
- Vitamíny E a skupina B, ktoré sú potrebné pre normálne fungovanie nervového systému, syntézu hemoglobínu a metabolizmus, sú tiež v tomto kroku. Vitamín E je potrebný aj počas fyzickej námahy a prispieva k hojeniu rán.
Dôležité: ukladanie nakrájanej pohánky nemôžete dlhšie ako 2 dni. Môže sa jesť tak, ako je. Okrem toho môže byť použitý spolu s ďalšími klíčivými obilninami: pšenica, šošovka, jačmeň. Tiež toto skvelý šalátový obväz, pohárky, polievky a zelenina, pohánka je dokonale trávená fermentovanými mliečnymi výrobkami.
Uistite sa, že vyskúšate kŕmenie zelenej pohánky. Iste, výsledok vás určite poteší. Zdieľajte svoj užitočný produkt s priateľmi!
