Našiel som to - dokonalý recept na varenie mäsa! Niet divu, že sa nazýva Kremeľ.

Našiel som to - dokonalý recept na varenie mäsa! Toto jedlo sa nazýva Mäso v štýle Kremľa, Zdá sa, že minimálne korenie, ale chuť je mimoriadna!

Jemné a šťavnaté hovädzie mäso, ktoré je dusené v masle 2 hodiny, uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Nie som si istý, že toto jedlo bolo v Kremli podávané, no nie je pochýb o tom, že je to veľmi chutné.

Najlepšie hovädzie mäso

Varenie hovädzieho mäsa v Kremli nevyžaduje veľké úsilie. Len pár prístupov k tanieru - a máte na stole ľahké a mäkké, aj keď budete jesť mäso s vašimi perami.

Zložky

• 1 kg hovädzieho mäsa
• 2 cibuľa
• 10 strúčiky cesnaku
• 150 ml vody
• 200 g masla
• 1 polievková lyžica. l. soľ
• 1 polievková lyžica. l. cukor
• 1 polievková lyžica. l. 9% ocot

príprava

1. Mäso nakrájajte na stredné časti zrna.
   
2. Cibuľu a cesnak odlúpnite a dôkladne sa opláchnite.
3. Cibuľu nakrájajte na krúžky.
   
4. Jemne nakrájajte cesnak.
5. Olej rozrezaný na veľké kocky.
6. V kotlíku alebo hrnci s hrubými stenami umiestnite kúsky mäsa.
   
7. Mäso nalepte cibuľovými krúžkami.
   
8. Naplňte mäso teplou vodou a kúsky masla na cibuľu.
   
9. Zakryte nádobu s vekom a vložte ju na najsilnejší oheň. Keď sa začne variť, znížte teplotu na minimum a varte jednu hodinu (nezakrývajte veko).
10. Na konci hodiny hodíme cesnak do panvice. Pridajte cukor, soľ a ocot.Všetko dôkladne premiešajte.
    
11. Pripravte si ďalšiu hodinu, neodstraňujte kryt! Kremeľské hovädzie mäso pripravený, dobrý chuť!
    

Mäso v štýle Kremľa sa ľahko variť v pomalom sporáku v režime "Quenching". Ako obloha pre mäso v štýle Kremľa je ideálna varená ryža alebo zemiaky v akejkoľvek forme.

Naša redakčná rada odporúča, aby ste pripravili neprekonané zemiaky Dofinua, kráľovské jedlo, ktoré dokonca ani jazyk nevyvolá prílohu!

Zistite tiež, čo sa stane, ak nalejete mäso vodkou a počkajte 3 dni. Poviem vám tajomstvo: ukázalo sa to len neuveriteľná pochúťka!

Zdieľajte svoje obľúbené recepty na mäso v komentároch.