Aj keď nie ste špeciálny fanúšik karfiolové jedlá, určite sa pokúste variť túto zeleninu s novým receptom "Takže jednoduché!".
Rudy, voňavé, chrumkavé vonku a jemné vo vnútri, vyprážaný tvarohový koláč nemožné nemilovať!
Pražená karfiol
prísady
- 1 karfiolová hlava
- 3 vajcia
- 6 polievkových lyžičiek. l. múka
- olej na varenie
- 1 polievková lyžica. strúhanka
- 50 g strúhaného tvrdého syra
- 1/2 lyžičky kari korenie (možno nahradiť ďalšími obľúbenými korením)
- soľ
príprava
- Hlava kapusta rozložená do kvetenstva, vložte do hrnca, zakryte vodou, ľahko soľte a zapaľte. Po varení varíme zelinu 5 minút a potom ju vylijeme do šľahača.
- V hlbokej miske porazíme vajcia s kari, pridajte k nim malý štipka soli a múky. Miešajte do hladkej.
- V oddelenej miske mixujte strúhanku s strúhaným syrom.
- Ponorte každú kapustu kvetenstvo do cestíka a potom sa vložíte do pripraveného chleba. Smažte v dobre zohriatej panvici v miernom množstve masla, až kým nie je hnedá, potom ju otočte na druhú stranu.
Milujem túto syrovú kôru, chutné - nie slovo! Vynikajúca príloha dokonca aj pre mäso, dokonca aj pre ryby, a už sa môžete skrútiť.
Skôr, zdieľajte s priateľmi recept na túto lahodnú!
