sneznoe.com

V predvečer varená obrovská časť cestovín. Počkajte, až sa rúra otvára ...



V predvečer varená obrovská časť cestovín. Počkajte, až sa rúra otvára ... /  Prílohy

Nebudem sa skrývať: nepovažujem sa za majstra kulinárskych záležitostí. Ale moja babička Martha ... Nemôžem uveriť, že je takmer 90 rokov, pretože je taká silná, energická a dokonca aj v takom úctyhodnom veku sa vyrovnáva so všetkými domácimi prácami. Má domáce kurčatá a malú zeleninovú záhradu. A babička varenie len božsky.

Keď som ju navštívil ako dieťa, presne plátky vaječných cestovín často boli v ponuke. Chuť niečoho na rozdiel od ničoho, táto zlatá kôra a neha olejovaných rezancov ... Takže to bolo nedávno očakávané, špeciálne pripravené, recept sa ukázal ako prekvapujúco úspešný!

Cestoviny v rúre

Zložky

  • 400 g cestovín alebo rezancov
  • 600 g kuracieho filé
  • 8 vajec
  • 200 g masla

Existuje dôležitý bod: je lepšie používať domáce vajcia. Babička si vždy pripravovala nudličky, tiež domáce. Pre nás teraz, samozrejme, je to podobný úkonu ... Alebo možno aj naši nádherní čitatelia ľahký recept na domácu nudličku? Rád by som v komentároch našiel taký poklad!

príprava

  1. Takže, rezané rezance. Tenký alebo krátky domov. Môžete použiť iné cestoviny, chuť kastról z toho sa zmení, ale nebude to horšie. Je možné vytvoriť toľko variácií tohto jedla!
  2. Roztopte 50 g masla, zamiešajte ho s varenými rezancami.
  3. Kuracie filety! Vďaka tejto zložke sa kastról ukáže ako veľmi uspokojivý. Poviem tajomstvo: bez neho môžete variť, ako sa vám páči.
  4. Plátok kuracieho plátku nakrájajte na tenké prúžky, na soli, sezónu a smažte 15 minút.
  5. Porazte vajcia, ale trochu. Je lepšie použiť šľahač, nie miešačku.
  6. Zmiešajte nudle s rozbitými vajcami a kuracím mäsom. Sezona podľa chuti a soli, v tejto kastrolovej čiernej mleté ​​korenie je vhodné. Voňavé bylinky môžu byť nadbytočné, zmeniť chuť - je lepšie, aby to nepreháňalo.

    Veľmi mastnú formu na pečenie maste, v tomto prípade musíte použiť všetky 100 g masla! Najlepšie na pečenie cestoviny babička si liatinový kotol, ale ak nemáte túto hodnotu, vezmite si obvyklú formu.

  7. Vložte rezance do tvaru alebo kotla, umiestnite kúsky masla na vrch. Pečieme značkovú babičku 20 minút pri teplote 230 stupňov, potom 20 minút pri 200 stupňoch.
  8. Nechajte cestovinové pečivo mierne vychladnúť, vytiahnite z formy. Ak to chcete urobiť, stačí otočiť kotol - a tu je, ružový!
  9. Strihajte babičku v elegantných kúskoch a podávajte stôl. Delicious!

Kuracie cestoviny - Tradičné jedlo v mojej rodine. Tento nádherný recept sa môže meniť podľa vlastnej chuti: pridajte huby, tvaroh, zeleninu. Existujú ľudia, ktorí milujú sladké cestovinové koláče, ale toto sa mi páči ... budem rád, ak potrebujete recept!