Návštevníci milujú náhle klesať, najmä príbuzní svojho manžela. Každá hosteska vie, aké ťažké je vybrať jedlo, ktoré je možné ľahko a rýchlo pripraviť z dostupných produktov. Mal by byť chutný, voňavý a samozrejme nezvyčajný - mať svoju vlastnú chuť.
Dnes vydanie "Takže jednoduché!" zdieľať so sebou elegantný recept zapožičaný španielskej kuchyne, Stačí byť pripravení na skutočnosť, že príbuzní vás požiada, aby ste toto jedlo znovu a znovu a všetci hostia požiadajú o recept na varenie.
Mlynček z mletého mäsa
Zložky
- 5 kuracie vajcia
- 250 g mletého bravčového mäsa a hovädzieho mäsa
- 1 malá cibuľa
- 150 ml bieleho vína
- 4 polievkové lyžice. l. paradajková omáčka
- tvrdé syry na chuť
- soľ a korenie podľa chuti
- olivový alebo slnečnicový olej
Zloženie pre bešamelovú omáčku
- 0,5 litra mlieka
- 2 polievkové lyžice. l. múka
- 15 g masla
- olivový olej
- soľ, korenie a muškátový oriešok na chuť
príprava
- Vložte panvicu do olivového alebo slnečnicového oleja na strednú teplotu, zohrejte panvicu a vložte do nej mlynček. Mash všetky hrudky.
- Zatiaľ čo mäso prepláchnite, nakrájajte cibuľu a pridajte ju do mlynčeka.
- Keď cibuľa začne získavať zlatý odtieň, je čas pridať biele víno.Znížte teplo a pokračujte v mäknutí mäsa a z času na čas ho premiešajte.
- Varíme vajíčka a vyčistite ich zo škrupiny.
- Nakrájajte vajcia na polovicu a extrahujte žĺtky.
- Teraz pokračujte k príprave omáčky. Vložte panvicu na pomalý oheň a pridajte trochu olivového oleja, aby sa maslo roztopilo. Do zmesi pridajte múku a dobre premiešajte. Teraz postupne nalejte do mlieka, počas miešania obsahu panvice. Pridajte korenie a pokračujte v miešaní, kým nedosiahnete omáčku s konzistenciou kyslej smotany.
- Vložte varené mäso do misy a do nej vložte žĺtky. Pridajte omáčku z panvy.
- Všetko dobre premiešajte. Veľkonočne plňte vaječné bielky s náplňou a vložte ich do nádoby na pečenie.
- Nalejte všetky pozostatky bešamelová omáčka.
- Nahor s paradajkovou omáčkou a posypeme strúhaným syrom. Prirodzene, čím viac syra, jedlo bude lepšie ochutnať.
- Predhrievajte rúru na 180 stupňov a pečte na 10 minút.
- Už cítite túto vôňu! Bon appetit!
Ukazuje sa neuveriteľne chutné a šťavnaté jedlo, Samozrejme, omáčka nemôže variť a kúpiť v obchode. Môžete tiež použiť inú omáčku pri každom pridaní novej chuti na kastról.Vo všeobecnosti ide o široké pole pre vaše kulinárske experimenty. Ak je recept niečomu, ktorému nerozumiete, pozrite si toto video.
Radosť miloval s touto lahodnou jedlo a zdieľať recept s priateľmi v sociálnych sieťach!
