Na programe dnes bravčové rebrá! Príprava podľa receptúry z "Takže jednoduché!", zabudnete na všetky ostatné.
Jemné mäso so sladkou a kyslou chuťou, ľahko oddelené od kostí, a zemiaky, namočené v džúsoch, sa rozpadávajú po dotyku vidlice ...
Pečené bravčové rebrá
Zložky
- 700 g bravčové rebrá
- 0,5 kg mäsitých sliviek
- 100 ml suchého červeného vína
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 cibuľa
- 1 kg zemiakov
- soľ, korenie podľa chuti
príprava
- Marinujte rebrá vo víne, pridajte cesnak, korenie a polovicu sliviek a nakrájajte ich na štvrtiny. Nechajte cez noc v chladničke.
- Potom je všetko veľmi jednoduché: odlúpnite zemiaky, nakrájajte cibuľu na polkruhy. Dajte rebrá s nakladanými slivkami do stredu panvice, posypeme cibuľami a usporiadajte zemiaky po stranách.
- Krycí plech pokryte fóliou a umiestnite do rúry, predhriatej na 220 stupňov, na hodinu. Po odstránení fólie pridajte zostávajúce slivky, predbežne nakrájajte a pečieme misku ďalších 10 minút na 200 stupňov.
Slivky sú ideálne kombinované s mäsom a dávajú mu neobvyklé chute. Radosť - povedzte mierne, žebra sú šťavnaté, jemné, zvodne voňavé ... Bol som preč, chalani!
Uistite sa, že pripravíte túto lahodnú jedlá, nezabudnite sa podeliť o recept so všetkými!
