Recept na pečené zemiaky

Variácie na tému zemiakov vo svete varenia, je veľa veľa. Tento univerzálny výrobok bol tak pevne stanovený v našej strave, že sa stal známy ako druhý chlieb. Pravidelná konzumácia neznamená, že zemiaky sú menej žiaduce, pretože jej vlastnosti umožňujú vytvoriť bohatú škálu rôznych chuťových jedál.

Napríklad pečenie zemiakov v rúre je veľmi výhodné pred príchodom hostí. Môžete si vyrobiť krásnu a jednoduchú prílohu a servírovať kedykoľvek bez toho, aby ste sa obťažovali s hrozným varením. Ponúkame vám recept na skromné, ale veľmi chutné jedlo, ktoré vás udrie priamo do srdca! Zemiaky s kôrou v rúre sa dokonale dostane do veľkej tepelne odolnej misky alebo do jednotlivých foriem.

Chutné zemiaky v rúre

prísady

• 2 kg zemiakov
• 3 polievkové lyžice. l. roztopené maslo
• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej
• 5-6 kmeňov tymiánu
• soľ, korenie, cesnak na chuť

príprava

1. Predhrievajte rúru na 190 stupňov.
2. V malej miske zmiešajte roztopené maslo a olivový olej. Pridajte nakrájaný cesnak na chuť.

   

3. Umyte a odlúpnite zemiaky. Potom s veľmi ostrým nožom alebo na špeciálnej zeleninovej rezačky rozrežte hľuzy na veľmi tenké dosky.

   

4. Namažte vnútorný povrch pečiacej formy predtým pripravenou zmesou oleja a rezy zemiaka položte zvisle. Pomocou štetca dôkladne posypte plátky zmesou dvoch druhov oleja, pričom jednu tretinu zmesi nechajte neskôr. Sójové a korenené zemiaky na chuť.

   

5. Pečieme zemiaky v rúre po dobu 60 minút, potom odstráňte formulár, pridáme zvyšné maslo a posypeme tymianom. Vložte misku do rúry ďalších 30 minút. Pripravené zemiaky sú ľahko prepichnuté nožom a majú krehké.

   

Čím tenšie budete nakrájané zemiaky, tým kratší bude po pečení. Mnohí sa naučili používať škrabky na rezanie na tenké plátky, tento malý pomocník je schopný veľa.

Ihneď po rezaní zložte kruhy tak, aby boli potom ľahko usporiadané vo forme. Také rudé zemiaky prídu dole pre skvelú prílohu a samostatné jedlo. Tymian možno ľahko nahradiť rozmarínom. Pri absencii oboch použite bylinky Provence.

© DepositPhotos

Na suché biele víno je to, čo potrebujete! Teraz už nie je potrebné bojovať ako variť zemiaky v rúre zaujímavé a nekonvenčné.Nepokúšajte sa vyhodiť zemiakové peelingy, pretože existuje niekoľko užitočných spôsobov, ako ich použiť. Ak máte chalupu, potom tieto informácie určite nebudú nadbytočné.

A tu sme vysvetlili, prečo by v žiadnom prípade nemali jesť naklíčené zemiaky. Majte to na pamäti pri varení. pečené zemiaky s bylinkami podľa nášho receptúry. Uložte recept na vašej Facebook stránke, nezabudnite!