"Zelné kotúče - to nie je nejaký druh hamburgery. Je to stále plnené kapusta! "- vykríkol Kolpakov, hrdina sovietskeho celovečerného filmu" Oni prichádzajú, otvorte dvere. "
"Takže jednoduché!" ponúka variť tradičné jedlo novým spôsobom! Zelné kotúče pečené v rúre pod kožušinovým náterom- po všetkom úsilí a úsilí nájdete neobvykle chutný výsledok!
Vynikajúca plnená kapusta
Zloženie plnené kapusty
- 1 stredná hlava čerstvej kapusty
- 150 g mletého hovädzieho mäsa
- 50 gramov ryže
- 1 malá cibuľa
- 1 malá mrkva
- 100 ml vody
- rastlinný olej
- soľ, korenie
Zložky pre "kožušinový náter"
- 100 g syra
- 2 paradajky
- kôpru a petržlenu
- 3-4 strúčiky cesnaku
- 30 g kyslej smotany s priemerným obsahom tuku
- soľ, korenie
príprava
- pripraviť kapusta na kapustu, Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je položiť hlavu kapusty najskôr na 5-10 minút v mikrovlnnej rúre (asi 900 W), a potom pod prúdom studenej vody. Listy sa ľahko a bez poškodenia oddelia.
- Rozkvaste ryžu až do polovice. Uložte nakrájanú cibuľu a mrkvu. Zmiešajte chladené mäso a mleté mäso s ryžou a soľou, korením podľa chuti.
- Zložte zelné kotúče a položte ich na plech, ľahko naolejovaný. Srdce sa raduje pri pohľade na tieto štíhle radky!
- Zdieľajte vodu, zakryte panvicu fólie a varíme v piecke pri teplote 200 ° C počas 30 minút.
- Nakrájajte paradajky jemne, nakrájajte syr, nakrájajte zeleninu, presuňte cesnak lisom. Pridajte kysnutú smotanu, soľ a korenie, premiešajte.
- Po pridelenom čase odstráňte fóliu, rovnomerne rozdeľte varený "náter" na povrch kapustových valcov, vyrovnajte a pečte ešte ďalších 10-15 minút.
Áno - ah ... Je ťažké premýšľať o tom, ako chudnúť pod symfóniou chutí, ktoré vychádza z čerstvo pripravených kapustových kotúčov ... Ale kvôli takejto miske je lepšie obetovať dezert!
Určite stojí za to zdieľať tento recept!
