Vyprážané mlieko - že len impulzívni Španieli nebudú premýšľať! Tento lahodný dezert vás poteší svojou vynikajúcou chuťou a prekvapí svojich hostí s originálnosťou! A jednoduchosť jeho prípravy sa bude snažiť dokonca aj na najnebezpečnejšiu hostiteľku.
Vyprážané mlieko
prísady
- 6 kuracie vajcia
- 60 gramov kukuričnej múky
- 60 gramov pšeničnej múky
- 120 g cukru
- 1 lyžička vanilka
- 0,5 litra mlieka
- 1 lyžička mletej škorice
- 100 g práškového cukru
- maslo
príprava
- Vložte mlieko do mierneho ohňa. Do tej doby si vezmite ďalšiu panvicu a vtečte v nej vajcia, cukor a vanilku.
- Pridajte obidve múky a premiešajte, aby ste ich mohli bez hrudiek. Potom nalejte do vriaceho mlieka a miešajte 5-7 minút nonstop. Krém je pripravený. Mal by byť dosť hustý. Ak sa ukázalo trochu tekutiny, pridajte ďalšiu kukuričnú múku.
- Ďalej, aby ste sa zbavili aj najmenších hrudiek, prejdite krém cez sito.
- Opatrne mastnú platňu namažte maslom a nalejte do zmesi. Keď sa dobre zahustí, nakrájajte na malé kúsky a vyčistite. Každý kúsok chleba v kukuričnej múke a vajcia, potom smažte až krehkú zlatú kôru.
Dezert je úplne pripravený! Môžete ju zdobiť škoricou a práškovým cukrom.
A ak ste odvážni a milujete nezvyčajné experimenty s jedlom, nalejte kúsky alkoholu a zapnite ho. Takto sa ospravedlňujú Španielov. Neobvyklá aróma a chuť ste zaručený!
Ak medzi vašimi priateľmi sú rovnaké gurmáni, ako sa máš - ukáž im tento recept! Každý, kto sa pokúsi, vás rád nájde!
