Tento recept bol prvýkrát uvedený v nemčine kniha receptov 1879. V priebehu času sa sladká pochúťka stala tradičným kanadským pokrmom, v tejto krajine ho môžete kúpiť priamo na ulici. Lievikový koláč (v preklade z angličtiny - Cake "Funnel") dostal svoje meno vďaka spôsobu prípravy: cesta sa vyliala cez lievik kruhovým pohybom.
Tento dezert sa stal neoddeliteľnou súčasťou osláv a karnevaly vďaka jednoduchým prísadám a rýchlemu vareniu. Okrem toho sa dá ľahko variť doma!
Cake "Funnel"
prísady
- 2 polievkové lyžice. mlieka
- 2 vajcia
- 2.5 Čl. l. cukor
- 2 polievkové lyžice. múka
- 0,5 lyžičky. soľ
- 1 lyžička prášok na pečenie
- vanilkový cukor
- práškový cukor
- rastlinný olej
- papierové utierky
príprava
- Nalejte mlieko do veľkej misy.
- Do mlieka pridajte dve vajcia.
- Vo výslednej tekutine nalejte cukor a vanilku.
- Dôkladne premiešajte, až kým nebude hladký.
- Pridajte múku a prášok do pečiva. Všetko dobre premiešajte.
- Výsledné cesto sa môže naliat cez lievik alebo z akejkoľvek nádoby s tenkým prúdom. Nádoba s rastlinným olejom by mala byť dobre zahriata.
- Smažte cesto, kým sa koláč nestane zlatožltým.Potom ho dajte na papierové utierky, aby ste odstránili nadbytočný tuk.
- Pripravte hotový koláč s múčnym cukrom. Môže sa tiež prelietať jahodovým džemom alebo podávať s vanilkovou zmrzlinou.
Chrumkavý zlatý koláč, práškový ako sneh, práškový cukor, oliaty jahodový sirup... Nie je to sen ?! Jazyk môže byť prehltnutý iba myšlienkou.
Samozrejme, tento dezert nie je každý deň. Ale môžete sa aspoň rozmaznávať s touto lahodnou pochúťkou. Nezabudnite zdieľať recept so svojimi priateľmi!
