Včera som s manželom a my sme navštívili, kde sľúbili, že sa k nám bude pochváliť lahodným dezertom. Vidieť na stole obľúbený tortuktorú moja stará mama vždy pripravovala pre mňa, spýtal sa znova: "Lietanie?" Ale priateľ hrdlo vyhlásil: "Čo si ty, je to" senátor "!"
© DepositPhotos
Meno sa mi naozaj neobťažovalo. Už som mentálne položil kúsok koláča na svojom tanieri a predstavoval si, ako lyžica padá do jemných vĺn maslového krému, zlomí to s krízou vzduchové koláče a znova sa namočili do smotany ... A tak konverzácie skončili, čaj v pohároch, tortu je moje. Ale kde sú čierne štetiny, krehké a bez váhy, kde je hustá smotana a chrumkavé orechy? Margarín a rancidné arašidy zanechali nepríjemnú pachuť.
Doma som sa rozhodla, že by som zavolal priateľa na návštevu a ukázať jej, čo by malo byť skutočný "let", alebo "senátor", ako ho nazývala. A aby som vás ochraňoval, drahý čitateľ, od nevhodných sladkostí v obchode, zdieľam osvedčený recept na brilantný vzdušný dezert.
© DepositPhotos
Pre tento koláč môžete použiť dva druhy krému. Prvá možnosť - s kondenzovaným mliekom, druhá - originál, podľa GOST.
V bielkovinovom polievke môžete pridať nakrájané orechy - arašidy, vlašské orechy, lieskové oriešky. Ale to sa mi páči lepšie, keď sú rozložené na krém.
V tomto receptúre odporúčam vyrobiť koláč z jednotlivých vzdušných šmrnkov. Pečú rýchlejšie a koláč vyzerá originálne. Ak nemáte striekačku na pečivo alebo nemáte krásne pyramídy, urobte to dva identické koláče na pergamenovom papieri a pečte 1,5-2 hodiny pri teplote 100 stupňov. Pozrite si zvyšné detaily v príprave.
Zatiaľ čo je koláč v chladničke, odvracajte sa od domácich prác. Pozrite sa na jednu z najzaujímavejších televíznych relácií, ktoré menia svetový pohľad alebo čítajú knihu. Je veľmi dôležité, aby ste boli schopní relaxovať, byť sám so sebou.
Skúste varenie gréckeho syrového tirpitu. Pokiaľ ho pečiete večer, je ideálny pre raňajky alebo ako husté občerstvenie na obed.
Zaujímalo by ma, ako ste sa dostali Lietajúci koláč doma? Zdieľajte s nami v komentároch váš výsledok. Napíšte čo bolo možné a čo nebolo, pokúsme sa porozumieť problému.
Ak máte radi recept, ukážte to svojim priateľom v sociálnych sieťach!