Obdobie od konca leta do začiatku jesene je časom sezónnej zeleniny a bylín. Veľmi veľa lásky bazalka rastlina pre svoju bohatú korenistú arómu a horkú sladkú chuť. Rastú v mnohých vidieckych chalupách vedľa petržlenu a kôpru.
Názov tejto zelene sa datuje do gréckeho slova basileus, čo znamená "kráľ" alebo "kráľ". Ihneď môžete hádať, ako naši predkovia rešpektovali túto voňavú rastlinu!
© DepositPhotos
V Indii, bazalka zosobňuje pohostinnosť, v staroveku v Taliansku sa používa ako "tráva lásky". Bazalka je bohatá na bioflavonoidy - špeciálne organické zlúčeniny, ktoré stabilizujú štruktúru chromozómov v bunkách a zabraňujú ich rozpadu. Týmto spôsobom, genetický materiál bunky sa stávajú odolné voči znovuzrodeniu a vzniku rakoviny.
Charakteristické chutné vôňa bazalky spôsobené vysokým obsahom éterických olejov, ktoré majú silný baktericídny účinok. Zničí pyokyanické tyčinky, stafylokokové a enterokokové infekcie. Vitamín K, zložka bazalky, zvyšuje zrážanlivosť krvi.
© DepositPhotos
Vôňa a chuť bazalky stimuluje chuť do jedla, fialové alebo zelené listy sa pridávajú do šalátov, polievok, mäsových a zeleninových pokrmov, pizze, cestovín, omáčok a koláčov. V našej krajine sa pestuje ako záhradná plodina, ale málo ľudí podozrieva svoju účinnosť pri liečbe bežných chorôb.
Kým letná sezóna je v plnom prúde, máte čas na prípravu bazalky do budúcnosti a vezmite na vedomie niekoľko príkladov jej použitia na lekárske účely.
Zubná bazalka zmierňuje bolesť pri otitis: 2 lyžice. l. Byliny varejte 0,5 litra vriacej vody a pridajte k varu pri nízkej teplote, potom nechajte variť 10 minút. Kompresia sa má aplikovať bežným spôsobom každý deň počas bolesti uší. Okrem toho môžete použiť esenciálny olej bazalky, ktorý sa predáva v akejkoľvek lekárni. Vyhrievaný olej sa vpichuje 1-2 kvapky do ucha - znižuje tak zápal a bolesť.
© DepositPhotos
Tento čaj zmierňuje bolesti hlavy a bolesť svalov spôsobená napätím. Bolesť zmizne, ak budete žuť niekoľko čerstvých listov alebo masírujete vaše chrámy esenciálnym olejom bazalky. Rastlina pomáha zvládať stres, posilňovať nervový systém, zlepšuje zdravie a zvyšuje účinnosť.
© DepositPhotos
Zelení sa používajú v boji proti bolesti zubov, kazu a zubného kameňa. Ak chcete upokojiť bolesť zubov, stačí žuť niekoľko listov bazalky a držte takú "ďasno" na bolestivom zube. Odvar alebo infúzia rastliny posilňuje ďasná. Sušený bazalkový prášok sa používa na čistenie zubov.
© DepositPhotos
Basil zelené normalizujú črevnú mikroflóru, odvar a infúzie zmierňujú nadúvanie, tvorbu plynu a kŕče, užívajú sa na kolitídu a gastritídu. Výťažky z rastlín sa používajú na liečbu pálenia záhy a pálenia.
© DepositPhotos
Basil pozoruhodne tónuje kožu. Ak chcete vrátiť jasný oválny obličej, postačí 2-3 krát týždenne, aby sa na tvár, krk a dekoltu položila kaša rozdrvených listov.
© DepositPhotos
Ak chcete, aby vlasy boli hrubé, pružné a lesklé, aby ste odstránili svrbenie a suchosť pokožky hlavy, použite infúziu bazalky priamo po umytí hlavy.Je potrebné naliať 100 g sušenej alebo čerstvej bazalky s 0,5 l vriacej vody, nechať sa variť pol hodiny, napiť a namočiť vlasy v tomto produkte po dobu 2-3 minút.
© DepositPhotos
Vedci to hovoria bazalka zdravie nepopierateľný. Jeho antifungálne, protizápalové, antioxidačné vlastnosti pomáhajú zničiť infekcie, stimulovať kardiovaskulárny systém, zlepšujú stav pokožky a vlasov a výrazne posilňujú imunitný systém.
© DepositPhotos
Odborníci odporúčajú každodenne používať čerstvú alebo sušenú bazalku na udržanie odolnosti voči nachladnutiu v chladnej sezóne. Najvhodnejšie je zmraziť listy bazalky na zimu v mrazničke. Zaujímavým spôsobom, ako zmraziť zeleninu v rastlinnom oleji, sme už v našom článku opísali.
Sušená bazalka má bohatšiu chuť ako mrazené, zachovávajúc všetky prospešné vlastnosti. Rastlina, spolu s kmeňmi, musí byť zozbieraná pred kvitnutím, sušená v tmavej, vetranej miestnosti. Alebo ho zohrejte 1 hodinu v rúre s otvorenými dverami 40 stupňov. Najlepšie je uložiť suchú bazalku do tesne uzavretej nádoby z porcelánu alebo skla.
Skúsení záhradníci vedia, že ak si trieš kožu s čerstvou bazalkou, môžeš vydesiť hmyz, ktorý saje v krvi. Používate túto rastlinu len ako korenie? Teraz viete prečo je bazalka užitočná, Zdieľajte tieto informácie so svojimi priateľmi z Facebooku!