Zelenina "Napoleon" - svetlá, šťavnatá, úžasne chutná a aromatická predjedloto nenechá nikoho ľahostajným. Jeho hlavnou výhodou je úplná absencia gluténu v kompozícii. To znamená, že zelenina "Napoleon" je bezpečná nielen pre ľudí s neznášanlivosťou na glutén, ale aj pre malé deti.
Varenie tejto misky vyžaduje veľmi málo času, úsilia a peňazí. Všetko, čo potrebujete, je gril (elektrický), zelenina a trochu inšpirácie. Začíname!
Varenie zeleniny "Napoleon" v interiéri na elektrickom grilu je jedným z najlepších spôsobov, ako vyhnúť vysušeniu buničiny alebo vynechaniu kúskov cez otvory v mriežke. Ak chcete použiť vonkajší gril - použite malý trik: dajte na spodok grilu hrubý kúsok fólie a urobte veľa malých otvorov so zápalkou alebo špáradlom.
To pomôže zabrániť strate zeleniny a urobiť ju šťavnaté. Grilovaná kastról tiež slúžia ako najlepšia možnosť na prípravu tohto rastlinného občerstvenia.
Zelenina "Napoleon"
prísady
- 1 stredný baklažán (rezaný pozdĺž tenkých plátkov s hrúbkou 0,5 cm)
- 2 malé cukety (rezané pozdĺž tenkých plátkov s hrúbkou 0,5 cm)
- 2 veľké paradajky (nakrájané na plátky)
- 1 veľká cibuľka (nakrájaná na tenké okrúhle / polokruhové plátky)
- čerstvý syr mozzarely (nakrájaný na tenké plátky s hrúbkou 0,5 cm)
- 1/4 šálky olivového oleja
- 1 stredne klinček cesnaku (jemne nasekaný)
- 1/4 šálky jemne nasekanej petržlenovej alebo kôprovej listy (odstráňte stopky)
- soľ a korenie podľa chuti
príprava
- Prvá grilovaná zelenina na strednej alebo vysokej teplote, až kým nie je mäkká (5-10 minút), potom otočte a smažte na druhej strane. Otočenie zeleniny nie je nevyhnutné, ale dá intenzívnejšiu príchuť.
- Zahrejte olivový olej na panvici a pridajte cesnak. Po 20-30 sekundách odstráňte panvicu z tepla, inak bude cesnak prehnúť a bude trpieť horkosťou.
- Varenie na otočenie! Vrstva 1: Položte dva kusy baklažánu na plech alebo misku. Oživte. Polia olej a cesnak, posypeme zmesou petržlenu a kôpru.
- 2 vrstvy: vrchol s 4 plátkami paradajok, sezón a pokrievka so 4 plátkami mozzarelly. Polia olej a cesnak, posypeme zmesou petržlenu a kôpru.
- 3 vrstvy: rozložte 4 plátky cukety, korenie a polia ako 1 a 2 vrstvy.
- 4 vrstva: opatrne položte luk na vrch. Oživte. Polia, rovnako ako predchádzajúce vrstvy, a prášok s petržlenovou vňaťou.
Ak plánujete vonkajšia rekreácia v zábavnej spoločnosti - vezmite si svoj recept do vašej poznámky a prekvapte každého, kto má svoje kulinárske schopnosti. Varte chutné, rýchlo a s potešením!
Podobne ako tento článok? Nezabudnite zdieľať s priateľmi.
