Sme zeleninu a ovocie z obchodov, bez toho, aby sme premýšľali o tom, čo boli oplodnené. A dnes je dosť ťažké nájsť ekologický potravinársky výrobok. Ale môžete sa čiastočne zbaviť dusičnanov a pesticídov: pre to potrebujú zelenina a ovocie správne umyť a vyčistiť, Nižšie sú uvedené tipy na to, ako to urobiť.
© DepositPhotos
Odstránením vrchných listov a rezaním stopky sa zbavíte väčšiny nitrátov, ktoré sa nachádzajú v tejto zelenine.
© DepositPhotos
V zemiakoch sa všetky dusičnany zhromažďujú pod šupkou a v jadre, preto je potrebné vypustiť vodu po varení zemiakov.
© DepositPhotos
© DepositPhotos
Ekologické uhorky by mali byť mierne bylinné farby. Ak sú tmavozelené, sú určite prehnané dusičnanmi. Prvé cukety a baklažán musia byť olúpané. A rez oblasť stonky (koreň), pretože to je najviac jedovaté miesto.
© DepositPhotos
V týchto produktoch sa väčšina dusičnanov hromadí v žilách a stopkách. Zelení sú veľmi aktívne pri absorpcii dusičnanov, čo znamená, že je lepšie namočiť vo vode jednu hodinu pred pridaním do riadu.
© DepositPhotos
Čím silnejšia je ich koža, tým viac je v nich chemia.Nikdy nekupujte oranžovo-červené paradajky. Biele mäso a hrubé žily sú signálom s vysokým obsahom dusičnanov. Ak ste si tieto rajčiaky kúpili, namočte ich 1 hodinu v studenej vode.
© DepositPhotos
V týchto koreňových plodinách sa väčšina dusičnanov nachádza na špičkách a špičkách. Pred použitím ich odrežte. Nekupujte repu so skrúteným chvostom. V mrkve odrežte 1 cm chvosta a úplne odrežte zelenú časť.
© DepositPhotos
Na dlhodobé uchovávanie sa ošetruje fungicídmi. Aby ste sa zbavili tejto látky, hrozno dobre umyte.
© DepositPhotos
Nikdy nekupujte melón rozrezaný na polovicu a zabalený do plastu. Je to dobrá pôda pre baktérie a mikroorganizmy. Ak má melón silné žltkasté žily, je oplodnené. Môžete stráviť trochu test: dajte buničinu na jednu minútu do pohára vody, ak sa voda zmenila farbou, je melón napájaný. Ak len stmavla - bobule sú čisté.
© DepositPhotos
Pri nákupe týchto druhov ovocia ich skúste dotykom. Ak máte pocit, že sú lepkavé, ošetrujú sa difenylmi na dlhé skladovanie.V Európskej únii, v USA, je difenyl zakázaný kvôli silným karcinogénnym a alergénnym vlastnostiam. Ovocie ošetrované difenylom sa musí olúpať.
Najviac "škodlivá" zelenina a ovocie sú pre nás prinášané z Holandska, Turecka, Izraela, Egypta. Faktom je, že majú chudobnú krajinu a jednoducho nemôžu produkovať bohatú úrodu bez významného množstva hnojív.
Berte na vedomie tieto tipy, pretože chemikálie, ktoré naše krmivo potravinárskych výrobkovPrinášajú veľa škody na naše zdravie. Zvlášť starostlivo vyberajte zeleninu a ovocie pre vaše deti!
Zdieľajte tieto tipy so svojimi priateľmi a urobte im tiež zdravší!