"Takže jednoduché!" Ponáhľajte sa prekvapiť! Miloval mnohí kyslá smotanový koláč so slivkami prezentujeme v novej interpretácii. Jemná, mierne sladká s príjemnou kyslou a ovocnou vôňou ... Tento koláč je odsúdený na úspech!
Koláč so slivkami
Zložky
- 1 polievková lyžica. cukor (na cesto)
- 3 vajcia
- 250 g masla (môžete margarín)
- 4-4,5 st. múka
- 1 lyžička sóda (vyplatí sa ocotom)
- 30 kusov bezsemenné slivky
- 200 ml bieleho suchého vína
- 15 orechov
- 1 l kyslej smotany 25% tuku
- 100 g horkej čokolády
- 50 g bielej čokolády
- cukor na chuť (pre smotanu)
príprava
- Premyté slivky bez kamienkov, pokrývajte víno a nechajte 3 až 6 hodín. Je výhodnejšie to urobiť v predvečer pečenia koláča.
- V miske zmiešajte vajcia, cukor a zmäkčené maslo alebo margarín. Pridajte hydratovanú sódu. Do zmesi pridajte múku. Mäkké cesto mieste.
- Namočené slivky vyjdú z vína, naplňte ho polovicami vlašských orechov.
- Cesto skatay klobása, nakrájajte na 30 identických kusov. Rolovať každý kus do plochého koláča, uprostred ktorého umiestnite 1 slivku plnené orechy. Edge pinch, tvoria guľu.
- Takto pripravíte 30 guľôčok a položte ich na plech na pečenie tak, aby sa nedotýkali: počas pečenia sa guľôčky so slivkami zvýšia.
- Pečieme guľôčky v rúre, až kým nie je hnedá na 200 stupňov.
- Pripravte krém pridaním cukru na chuť v kyslej smotane a pomiešajte zmes so zmiešavačom.
- Ponorte pečené gule v kyslej smotane na pár minút a položte ich na rovnú misku ako sklíčko. Nalejte zvyšok krému na koláč na vyplnenie prázdnych miest medzi loptičkami.
- Tmavá čokoláda sa taví vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a vyleje ich koláč. Posypeme jemne nastrúhanou čokoládou na vrchu. Dajte dezert v chladničke na 5-6 hodín na namočenie.
Jednoduché, neobvyklé, chutné ... Jedzte a nemôžete prestať. V súvislosti s dortom "opité sušené slivky" vyzerá nezvyčajne krásne. Majte pekný čajový večierok!
Podelte sa o lahodný dezertový recept s priateľmi sladkého zuba!
