Marhule džem

"Červené leto spievalo, nemalo čas sa pozrieť späť, ale už bolo zima a neboli žiadne prázdne miesta"- táto fráza nie je o nás. Nebudeme, ako skákanie vážok, len tak urobiť, a tak sa rozmaznávame a budeme sa zaoberať prázdnymi priestormi.

Ak existuje niečo na varenie, je to hriech, že chýba táto príležitosť. Množstvo ovocia v lete sa nemôže radovať. Môžete jesť dosť a zachovať, aby bolo niečo, čo sa má krájať, keď je sezóna ukončená. Navrhujem začať s prípravou marhuľového džemu.

Ako variť marhuľový džem na zimu, sme sa dozvedeli od Iriny Khlebnikovej. A boli veľmi spokojní s jej receptom. Je to presne, ako matematik, s dokonale vypočítanými rozmermi.

Marhuľový džem na zimu

prísady

• 1 kg marhule
• 500 g cukru

príprava

1. Vyberte si veľké marhule. Umyte ich a dobre osušte.

   

2. Extrahujte kosť z každého plodu. Celulóza rozrezaná na štyri časti.

   

3. Nalijte marhule v cukrom a nechajte tri hodiny nechať šťavu.

   

4. Sterilizujte banky. Umyte ich výrobkom a umiestnite ich do pece zohrievanej na 180 ° C počas 5 minút. A zakryjte vriacou vodou.

   

5. Dajte marhule a cukor na pomalý oheň. Miešanie príležitostne, čakať na rozpustenie cukru a šťavu na varenie.Potom zaseknite zaseknutý papier ešte ďalších 5 minút.

   

6. Nasypte horúcu zaseknutú vrstvu nad brehmi. Zakryte ich viečkami. Potom prevráť plechovky. Po vychladnutí prejdite na chladný úložný priestor.

   

Konzistencia džemu sa prejaví ako želé. Ak chcete silnejšie, ako je pasterizovaná kyslou smotanou, musíte zdvojnásobiť rýchlosť cukru.

robiť marhuľový bezsemenový džem na zimu - Lepšia voľba ako zásoba cukríkov. V chladnom čase pre čaj len má cestu. Sladká, osviežujúca a zároveň mierne kyslá, krásna jantárová farba, ktorá zvíťazí z prvej lyžice.

Do tej doby, v lete, vychutnajte si chuť zrelého čerstvého ovocia a nezabudnite urobiť prázdne miesta. Bon appetit!